Slatka proja od voća i testa

SASTOJCI

3 jajeta
1 šolja (od 2,5 dl) šećera
1 šolja kukuruznog griza

1 šolja pšeničnog brašna
1 šolja ulja
1 šolja mleka
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
nekoliko kašika pekmeza od šljiva

PRIPREMA

1. Mikserom dobro umutiti jaja i šećer. Nakon toga dodati ostale sastojke i sve dobro izmešati.
2. Dobijenu masu sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na 180 stepeni.
3. Nakon 5 minuta izvaditi kolač iz rerne i odozgo na njega stavljati po kašičicu pekmeza na razmake oko 2 do 3 cm, nakon toga ponovo ga vratiti u rernu i nastaviti s pečenjem do kraja.
4. Kad je kolač pečen, posuti ga šećerom u prahu.
5. Savet: Umesto džema od šljiva možete upotrebiti neki drugi pekmez, važno je samo da je čvršće strukture.

izvor stil.rs