BRZA PITA SA SIROM ZA NENAJAVLJENE GOSTE OVO JE SUPER STVAR

SASTOJCI
700 g brašna
1 vrećica instant kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
2 jajeta
oko 350 ml tople vode

Za premazivanje
80 g putera
80 g margarina za mazanje
400 g sira
1 žumance
malo susama

PRIPREMA
Od brašna, kvasca, soli, šećera, jaja i tople vode zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti pola sata da odmori, pa podijeliti na 6 loptica.

Margarin i puter otopiti. Prvu lopticu razvaljati na veličinu pleha, pa staviti u pleh, koji smo premazali otopljenim puterom. Preko premazati otopljenim puterom, pa posuti sirom (svježi ili feta). Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše
Zatim pitu režite na romboide ili kako želite.

Zadnju koru premažite otopljenim puterom, pa umućenim žumancetom, pa pospite susamom. Ostavite nekih pola sata na toplom, pa ubacite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko 45 minuta.
Pečenu pitu ostavite 5-6 minuta da odmori, pa poslužite.

Izvor:https://www.volimokuhati.com/