Arapski hleb od griza: Pecivo na koje ćete se navući!

SASTOJCI

500 griza,

30 g kvasca,

2 kašike brašna,

pola šolje maslinovog ulja

pola kašičice soli

1 žumance, voda.

PRIPREMA

U dubokoj posudi pomešati griz, brašno i kvasac pomešan sa malo vode, maslinovo ulje i so. Dodajeti vodu i zamesiti elastično testo.

Mesiti jako desetak minuta, nakon toga podeliti na dva ili četiri dela, koliki hoćete da budu hlepčići.

Nakon što narastu, premazati žumancetom pomešanim sa malo vode ili mleka i peći u jako ugrejanoj rerni.

Proveriti da li su unutra pečeni pomoću oštrog noža ili igle.

Možete i da ih prevrnete da bi se ispekli ravnomerno svuda. Pečene hlepčiće ostaviti da se prohlade i služiti tople.

Prijatno!

Izvor:https://stil.kurir.rs/