Čokoladni kolač

SASTOJCI
BISKVIT
5 jaja
10 dkg šećera
12,5 dkg čokolade tamne /otopiti /
12,5 dkg margarina /otopiti /
10 dkg ošrtog brašna
1/2 praška za pecivo

FIL
1 puding od čokolade
1 jaje
2 žlice malo vrhom oštrog brašna
5 žlica šećera
7 dcl mlijeka
10 dkg čokolade tamne
10 dkg margarina

GLAZURA
10 dkg čokolade tamne
ulje

PRIPREMA
Dobro izradite žumanjke, šećer, otopljenu čokoladu sa margarinom.

Izradite bjelanjke u čvrst snijeg.

Umiješajte snijeg u smjesu sa žumanjcima i postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo i sve lagano umiješajte.

Smjesu usipajte u margarinom namazanu i brašnom ili krušnim mrvicama posutu tepsiju.

Pecite 30 minuta na 150 C ili kada se biskvit odvoji od tepsije.

Puding, šećer, jaje, brašno, izradite sa malo mlijeka u glatku smjesu i ukuhajte u ostatak mlijeka

Kuhajte 5 minuta i dodajte čokoladu da se otopi.

Skinite sa vatre i pokrijte sa prozirnom folijom i ohladite fil.

U ohlađeni fil dodajte izrađeni margarin i sve zajedno izradite.

Fil stavite na biskvit koji ste malo potopili sa mlijekom.

Preko fila možete staviti čokoladnu glazuru, ili naribanu čokoladu.

Dobar tek !

Veličina tepsije je 38 X26.

Izvor:https://www.coolinarika.com/