Brz i jednostavan rucak ili vecera. Jednako ukusna i topla i hladna
1 min read
SASTOJCI
500 gr paste po zelji
300 gr pileceg filea
300 gr svjezih sampinjona
300 ml vrhnja za kuhanje
1 kokosija kocka za supu
1 veca zrela svjeza rajcica
1 glavica crvenog luka
200 gr gauda sira
zacini po zelji
maslinovo ulje
PRIPREMA
Tjesteninu stavite kuhati u vecoj kolicini posoljene kljucale vode i kuhajte ju 2 min manje nego sto pise na pakiranju. Sacuvajte 150 ml vode u kojoj se kuhala. Procjedite tjesteninu i stavite sa strane
U 200 ml kljucale vode rastopite jednu pilecu kocku za supu. Pileci file isjeckajte na sitnije kocke i marinirajte u zacinima koje volite. Ja sam stavila malo vegete, kurkume, crni mljeveni papar, crvenu slatku papriku, cesnjak u granulama, senf i maslinovo ulje. Vi stavite sta imate i volite od zacina i dobro promjesajte
U tavi na zagrijanom maslinovom ulju izdinstajte na sitno isjeckanu glavicu luka, dodajte mu mariniranu piletinu i kad je do pola pecena ubacite i na listove izrezane sampinjone. Kad sampinjoni otpuste visak svoje vode sklonite sve sa vatre
U tepsiju za pecenje stavite skuhanu tjesteninu, dodajte joj piletinu i sampinjone i lagano promjesajte. Stavite odozgo na kockice izrezanu svjezu rajcicu. Sve prelijte sa vrhnjem za kuhanje, vodom od kuhanja tjestenine i vodom u kojoj ste rastopili pilecu kocku za supu. Pospite sa izrendanim gauda sirom i isjeckanim listovima svjezeg persina
Pecite na 180-200 stepeni 30 min. I to je to, rucak je gotov!
