IMATE 4 KROMPIRA I MALO TOPLJENOG SIRA: Napravite najukusnije hrskave krokete…

SASTOJCI
4 krompira
3 čaše vode
2 kašike ulja
1 luk
1 kašičica soli
1 kašičica crnog bibera
Prstohvat peršuna
Cheddar sir
4 kašike brašna

Za pohovati
2 jaja
1 šolja hljebnih mrvica

Za prženje
Ulje

PRIPREMA

Krompir oguliti i iseckati po želji. U odgovarajući lonac dodajte vode toliko da prekrije krompir i prokuvajte.
Kuvani krompir izgnječite dok ne postane pire.

U odgovarajućoj šerpi propržite ulje i seckani luk. U pire krompir dodajte začine, luk na žaru, peršun i rendani čedar sir i promešajte da se sjedini. Zatim dodajte brašno i promiješajte.
Iz maltera izrezujemo komade i oblikujemo ih.

Oblikovani krompir se prvo premazuju jajima, a zatim krušnim mrvicama.
Pržite ga sa obe strane na dosta zagrejanog ulja.

Hajde da ga pojedemo dok je vruće.
Sretno onima koji se trude.

Izvor:https://kuhinja-zdravlje.xyz/