Retro kolač od patišpanja sa kajsijama

SASTOJCI

kajsije – 400 g
šećer – 1 šolja
maslac – 60 g
jaja – 4 komada
šećer – 1 šolja
brašno – 1 šolja
prašak za pecivo – 1 kesica

• merne jedinice

PRIPREMA
Žumanca odvajamo i mutimo sa šećerom dok ne pobele. Belanca umutimo na sneg i pažljivo dodajemo u umućena belanca.

Posetepeno u smesu dodajemo i brašno, prosejano sa praškom za pecivo – mešamo pažljivo spatulom da ne padne.

U pleh, u kojem ćemo peći kolač, karamelizujemo preostali šećer i maslac.

Poređamo prepolovljene kajsije sa otvorom na dole.

Odozgo sipamo testo od patišpanja i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Kolač sa kajsijama ostavljamo da se dobro ohladi.

Nakon toga, retro kolač sa kajsijama okrećemo i posipamo šećerom u prahu.

Izvor:https://bonapeti.rs/