Jogurt kolač s komadićima čokolade

Jogurt kolač jedan je od onih kolača koji uvijek uspijeva! Može kombinirati s raznim voćem, džemovima pa čak i čokoladom. I jako je ukusan u svim varijantama.

SASTOJCI
4 jaja
1 čaša šećera
1 paketić vanilin šećera
1/2 čaše ulja
1 čaša tekućeg jogurta
1 i 1/2 čaša glatkog brašna
1/2 paketića praška za pecivo
100 g čokoladnih kapljica
100 g mliječne čokolade za glazuru
PRIPREMA
Bjelanjcima dodajte prstohvat soli pa ih izmiksajte u čvrsti snijeg.
Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i jogurt. Nastavite miksati smjesu na najmanjoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
Na kraju špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i čokoladne kapljice.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180°C. Ovisno o pećnici može se peći kraće ili duže, svakako napravite test čačkalicom prije nego ga izvadite iz pećnice.
Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, prelijte čokoladnom glazurom i uživajte u ukusnoj poslastici!
Napomena: Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Izvor: Slatki svijet