Kroketi

SASTOJCI
POTREBNO ZA KROKETE
750 g belog krompira
100 g brasna
150 g kackavalja
40 g putera
2 kom jaja
1 kasika vegete
POTREBNO ZA PANIRANJE
brasno
2 kom jaja
prezle
Ulje za przenje

PRIPREMA
Krompir oljudtiti iseci na kriske i skuvati u slanoj void.

Ocediti vodu iz krompira i izmiksati ga mikserom (izgnjeciti kao za pire).

Dodati brasno i dobro izmesati.

Dodati vegetu, margarine i jaja.

Dobro izmesati u jednolicnu masu.

Ruke posuti sa malo brasna da se masa ne lepi i praviti kuglice, pa ih spljostiti i staviti na sredinu stapic sira. Slepiti ivice i oblikovati krokete.

Valjati ih u brasno, jaja, prezle i prziti u dubokom ulju.

Krokete vaditi na papirni ubrus da se ocedi visak masnoce.

Izvor:https://www.coolinarika.com/