pileća ragu čorba

ragu čorbica na način kako je ja pravim

SASTOJCI

pileći file 350-400 gr

glavica crvenog luka

2 čena bijelog luka

lovorov list

kašičica senfa,biber,vegeta

2 srednje mrkve

3-4 krompira

šaka graška

3 kašike brašna

pola čaše kisele pavlake

1 žumanjak

malo soka od limuna

malo maslaca,

suncokretova ulja

PRIPREMA
pileći file sitno isjeckati,crveni luk takođe.na malo maslaca i ulja propržiti luk,dodati isjeckano meso,promješati pa lagano pirjati.zatim dodati 2 čena bijelog luka,lovorov list i kašičicu senfa.dolivati vodu.

potom dodati mrkvu i krompir sjeckane na kockice.dodati limunov sok,vodu i lagano kuvati.dodati i šaku graška.

napraviti hladnu zapršku od 3 kašike brašna i 3 kašike vode.polako sipati u čorbu i lagano promješati da se ne naprave grudvice.

posebno umutiti pola čaše kisele pavlake i žumanjak.skloniti čorbu sa šporeta i vrlo lagano sipati pavlaku i žumanjak.

dodati vegetu i biber.kratko vratiti da čorba proključa

Izvor:https://www.coolinarika.com/