Oslić na krompiru

SASTOJCI
500 g oslića
1 kg krompira
50 ml maslinovog ulja
100 ml bijelog vina
5 češnjića bijelog luka
grančica ruzmarina
Biber u zrnu
vegeta
so

PRIPREMA
Krompir treba oguliti pa isjeći na kriške kao za musaku, posoliti ga i začiniti, pa promješati sa iglicama ruzmarina. Dosta je njih oko 20, otprilike je toliko njih na grančici svježeg ruzmarina dužine prsta.

U tepsiju sipati maslinovo ulje, pa u njega istresti krompir. Oslića razlediti natrljati začinom i složiti preko krompira , pa sve pobiberiti meljući biber, a najbolji je mješani crveni, zeleni, bijeli i naravno crni.

na kraju preko svega posuti sitno sjeckani bijeli luk i bijelo vino. Tepsiju prekriti folijom pa peći u rerni 30 minuta na 220C. Otkriti s jednog kraja i provjeriti da li je krompir mekan, pa ako jeste otkriti sve i ostaviti u rerni još 5-10 minuta da lijepo porumeni.

Izvor:https://www.coolinarika.com/