BUČNICA (GOSTI LUDI ZA OVOM PITOM)

SASTOJCI
5 kom jaja
so, vegeta, biber
paklo gotovih kora za savijače
5 kašika kiselog vrhnja
5 tikvica
500 g bijelog kravljeg sira
kašika griza
kašičica pecilnog praška

PRIPREMA
Ogulite i narendajte tikvice. Ostavite da odstoje 15 min i onda procijedite malo rukama. Izmiješajte sir sa 3 kom jaja, 2 kašike kiselog vrhnja i grizom. Po želji dodajte začine.

U premazan lim sa maslacem poredajte list kore i onda tikvicu pa smjesu sa sirom. Preko drugu koru, nagužvajte na veličinu lima i ponavljajte sve dok ne potrošite nadjev.
Prelijte mješavinom kiselog vrhnja i jaja, narežite na kocke pomoću oštrog noža da se rasporedi preljev i pecite oko pola sata na 180 stepeni dok ne porumeni.

Izvor:https://www.volimokuhati.com/