PITA OD JABUKA S MRVIČASTIM TIJESTOM: Isporbajte originalni njemački recept

SASTOJCI
● 1,25 kg jabuka
● 6 žlica soka od limuna

Za mrvičasto tijesto
● 200 g margarina
● 125 g šećera
● malo soli
● 1/2 žlice cimeta
● 250 g brašna
● 50 g badema

Za osnovno tijesto
● 250 g margarina
● 150 g šećera
● vanilin šećer
● 5 jaja
● 1 prašak za pecivo
● 75 ml mlijeka
● 375 g brašna

I još
● 1 žlica šećera u prahu

PRIPREMA
Operite jabuke, ogulite ih, narežite na manje komade, očistite od koštica i pospite sokom od limuna.

Zatim napravite mrvičasto tijesto (njem. Streusel): pomiješajte 200 g margarina, 125 g šećera, malo soli, cimet i bademe. Postupno dodajite 250 g brašna. Zamijesite rukama dok ne dobijete tijesto s grubim mrvicama.

Za osnovno tijesto u velikoj zdjeli pomiješajte 250 g omekšalog margarina, 150 g šećera, vanilin šećer i malo soli.
Zatim dodati umućena jaja.
Nakon toga dodajite naizmjenice brašno i mlijeko.
Kad je tijesto gotovo, istresite ga u posudu s jabukama i ručno ovlaš promiješajte.

Tijesto s jabukama istresite zatim u namašćenom pleh (cca. 35-45cm). Poravnajte ga, a zatim preko njega ravnomjerno rasporedite mrvičasto tijesto (Streusel).
Pecite oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 °C.
Nakon pečenja pospite šećerom u orahu, narežite i servirajte.

Izvor:https://najboljirecepti.info/