ČOKOLADNI KOLAČ S KOKOSOM: Ovu fantastičnu kombinaciju okusa morate probati

SASTOJCI
100 g kakaa,
250 g maslaca,
500 g smeđeg šećera,
4 jajeta,
100 g brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
100 g kokosovog brašna

PRIPREMA
Zagrijte rernu na 180 °C. Obložite pleh veličine oko 20 x 20 cm papirom za pečenje ili ga podmažite.
U posudi sjedinite kakao, maslac i šećer i sve lagano otopite, uz stalno miješanje da se ne bi zalijepilo. Kad se sastojci sjedine, masu malo ohladite, pa je postepeno stavljajte u posudu u kojoj ste prethodno pjenasto umutili jaja, neprestano miješajući.

U to umiješajte kokos, brašno i prašak za pecivo, pa smjesu sipajte u pleh i pecite oko 45 minuta.

Nakon pola sata pečenja kolač (ako prebrzo tamni) odozgo pokrijte papirom za pečenje. Ohladite ga, po želji prelijte čokoladnim prelivom, pospite kokosom i isjecite na kocke.

Izvor: Mojakuhinja.net