BEZ PEČENJA: Lagani kolač s jabukama, pudingom i šlagom

SASTOJCI
▪ 5 kom jabuka (Zlatni delišes),
▪ 1,5 l vode,
▪ 3 vrećice pudinga od vanilije (u prahu),
▪ 9 žlica šećera,
▪ cca 200 g petit keksa
Za ukrašavanje:
▪ 250 ml mlijeka,
▪ 2 vrećice šlaga u prahu

PRIPREMA

1. Jabuke oguliti i narezati na veće komade, staviti kuhati u 1.5 litru hladne vode (u koju smo dodali 9 žlica šećera). Kad zakuha, kuhati dok jabuka ne omekša – kad probodete s pinjurom (vilicom) da se raspadne. Šupljom žlicom izvaditi i jabuke sa strane u posudu i izgnječiti.
3. U malo vode (par žlica) razmutite puding u prahu i dodajte u vodu u kojoj se kuhala jabuka. Kuhajte mješajući par minuta dok se ne zgusne.
4. U kuhani puding dodati izgnječenu jabuku i sjediniti.
5. Na dno lima za pečenje poslagati jedan red petit keksa. Preliti vrućim pudingom i jabukom.
6. Kada se ohladi, ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim mrvicama/kakaom/ribanom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com