TROSLOJNI KOLAČ MEKAN KAO PENA: Za 500 dinara puna tepsija predivne poslastice

SASTOJCI
Za prvi sloj
200 g jagoda
80 g šećera
1/2 kašičice biljnog želatina
2 kašike vode

Za drugi sloj
480 ml mleka
50 g šećera
1 kašičica biljnog želatina
50 g čokolade

PRIPREMA
U šerpi pomešajte jagode, šećer, želatin i vodu. Kuvajte dok ne krene da ključa, uz neprestano mešanje. Sipajte u vatrostalnu posudu, lepo poravnajte i stavite u frižider da se stegne. U drugu šerpu sipajte mleko, šećer i želatin, pa kuvajte dok ne krene da ključa, a nakon toga ostavite još 3 minuta. Neprestano mešajte. Sipajte fil preko onoga sa jagodama i vratite u frižider.

Nemojte ceo mlečni fil da potrošite ostavite oko 100 ml da istopite čokoladu. Kada istopite čokoladu sa mlekom, sipajte preko mlečnog fila i opet vratite u frižider na sat vremena da se stegne.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/