Cokoladni mafini

Najjednostavniji recept za fantasticne mafine.

Hrskavi spolja a kremasti unutra.

Sastojci

250g cokolade za kuvanje

1 margarin (250g)

4 jaja

1 solja brasna

1 solja secera

Priprema
1. U serpici zajedno istopiti 250g cokolade za kuvanje i margarin

2. U istopljenu smesu dodati jaja, brasno i secer i sve to umutiti mikserom

3. Uzeti korpice i puniti ih smesom. Ja stavim otprilike dve supene kasike da smesa bude do polovine korpice. Po zelji mozete dodati u svaku korpicu po kockicu bilo koje cokolade ili npr visnje. Nakon toga ubacujem korpice u kalup za mafine i pecem dok se mafini ne raspuknu. Meni je dosta jaka rerna pa mi treba otprilike 5 minuta na 250 stepeni. Cim se raspuknu po sredini odmah izvaditi

Posluživanje
Meni su licno mnogo lepsi kad se ohlade a najvise ih volim sutradan mada retko kad ostane za sutra

Savjet
Smesu sipati prvo u korpice a zatim korpice staviti u kalup jer je mnogo tesko direktno iz kalupa izvaditi mafin a da ostane u komadu.

Izvor: coolinarika.com