BAKIN GULAŠ: Fantastično domaće jelo koje morate probati

SASTOJCI

300 g svinjskog mesa
300 g pileče jetrice
300 g luka crnog
2 svježe paprike
malo ljute tucane paprike
malo aleve paprike slatke
1 mrkva veća
1 paradajz (može i paradajz iz konzerve)
2 režnja bijelog luka
3-4 lista lovora
ulje
sol, biber, peršinov list…

PRIPREMA

Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk, dodati sjeckanu mrkvu i papriku pa i to dinstati (ukupno oko 30 min.)
Dodati na kocke izrezano meso i lovorov list.
Zatim doliti malo vode i krćkati oko 20 minuta.
Ubaciti pileću jetricu i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekša.

Dodati paradajz i bijeli luk pa pustiti da se još lao krčka.
Zatim posliti, dodati biber, jednukašičicu slatke mljevene paprike i malo ljute tucane paprike.
Na kraju dodati seckan peršin i odmah isključiti.
Kao prilog poslužite kuhane rezance.

Izvor:https://www.mojakuhinja.net/