LILI-VANILI. Predivan, veoma ukusan!

SASTOJCI
Biskvit

3 bjelanjka

3 jušne žlice šećera

3 jušne žlice brašna

Nadjev od jagoda

1/2 kg očišćenih i izgnječenih jagoda

3-4 žlice šećera (ovisi koliko slatko volite i koliko su jagode slatke)

2 dcl vode ili soka od jagode

2 vrećice preljeva za torte crvenog (ako nemate može i običan)

Krema

1/2 litre mlijeka

3 žumanjka

2 cijela jaja

1 vrećica vanilin šećera

2 vrhom pune jušne žlice brašna

3 jušne žlice šećera

2 ml (jedna ampulica Dr.Oetkera) arome vanilije

1/2 (125 gr) margarina ili maslaca

Za ukrašavanje

po potrebi slatko vrhnje za šlag

jagode za ukras

PRIPREMA

Bjelanjke mikserom istucite u čvrsti snijeg, dodajte postupno šećer i dobro izradite, a na kraju kuhačom umiješajte brašno.

U namašćen i pobrašnjen pleh veličine 20×30 cm rasporedite smjesu od bjelanjaka i pecite 10-tak minuta u zagrijanoj pećnici na 180 C

Izvadite iz pećnnice i ohladite.Biskvit ne vadite iz pleha

Jagode izgnječite (ne mora biti jako sitno), pomiješajte sa šećerom i zatim im dodajte preljev za torte koji ste razmutili u 2 dcl vode. Stavite na vatru dok

smjesa ne zakipi. Maknite s vatre, ostavite koju minutu i zatim prelijte preko ohlađenog biskvita.Ostavite da se potpuno stisne i ohladi.

Jaja, žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izradite i zatim dodajte brašno.Smjesu ulijte u kipuće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.

Maknite kremu s vatre i umiješajte aromu vanilije. U vruće dodajte izrezani margarin i dobro izradite mikserom.

Ohlađenu kremu premažite preko nadjeva od jagoda i ostavite par sati na hladnom da se dobro ohladi.

Hladno ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i cijelim jagodama.

Izvor:https://info-teme.blogspot.com/