KOLAČ SA JAGODAMA I JOGURTOM

SASTOJCI

4 jaja (podelite ih na žumanca i belanca)

75 grama šećera

75 grama maslaca

170 grama mlevenog keksa

Fil

500 grama svežih jagoda

75 grama pšeničnog griza

Fil 2

4 belanca

prstohvat soli

2 kašike soka od limuna

150 grama šećera

100 grama pšeničnog brašna

500 grama grčkog jogurta

Fil 3

Crna čokolada

Maslac

PRIPREMA

Razdvojite jaja na žumance i belance.

Umutite žumanca i dodajte im šećer, a onda i rastopljen maslac i mleveni keks.

Sve umutite pa preručite u pleh.

Očistite jagode i iseckajte ih pa ih izmešajte sa grizom.

Smesu od jagoda stavite na smesu od jaja i keksa.

U belance dodajte prstohvat soli pa umitite penasto.

Dodajte i šećer i sok od limuna.

Kada umutite sve dodajte belancu i brašo i vanilin šećer pa potom i grčki jogurt.

Belu smesu stavite preko jagoda i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni Celzijusa oko pola sata.

Potom rastopite čokoladu i maslac i prelijte preko kolača.

Izvor: Stil