LEDENA FANTAZIJA – ZAISTA FANTASTIČNA

SASTOJCI

Krema

– 600 ml mlijeka

– 5 kašika šećera

– 4 kašike gustina

– 1 kašika maslaca

– 1 kom. limun šećer

– 1 kom vanilin šećer

– 50 gr kokosovog brašna

Glazura

– 1 kom čokolada za kuhanje

– 2 kašike ulja, malo tople vode

– kakao keksi petit ili po želji

– đem od marelice (par kašika za premazati kekse)

PRIPREMA

Skuhati kremu. Odvojiti 2 dl mlijeka i dodati gustin. Umutiti ga.

U ostatak mlijeka staviti šećer, vanilin šećer, limun šećer, kašiku maslaca i staviti da provre.

U provrelo mlijeko dodati umućeni gustin, skuhati kremu. Malo je prohladiti i izliti u kalup od srnećih leđa, u koji smo prethodno stavili prozirnu foliju.

Poravnati kremu i složiti jedan red keksa, premazati ih đemom od marelice.

Složiti drugi red keksa, previti foliju i zategnutu još jednim komadom folije. Kada se kolać ohladi, staviti ga u frižider, da se dobro stegne (2 – 3 sata).

Izvaditi kolač iz kalupa, skinuti foliju i staviti ga na tacnu. Napraviti glazuru i preliti kolač.

Posuti ga kokosom i ukrasiti. Kolač držati u frižideru.

Poslužiti rashlađen kolač.

Izvor: coolinarika