BAKLAVA ČIZKEJK – KOMBINACIJA DVE NAJPOPULARNIJE POSLASTICE
1 min read
SASTOJCI
Za fil
400 g maskarponea
200 g krem sira
200 g šećera
2 jajeta
100 g jogurta
50 g brašna
1 kašičica ekstrakta vanile
Za koru
10 kora
100 g lešnika
30 g pistaća
80 g putera
Za sirup
120 ml vode
50 g šećera
70 g meda
ekstrakt vanile po ukusu
PRIPREMA
Krem sir umutite sa šećerom, pa dodajte maskarpone i sjedinite mikserom. Zatim dodajte jaja, jogurt, brašno i vanilu, pa opet malo umutite.
U kalup prečnika 20 cm stavite koru tako da obloži i ivice, pa je premažite istopljenim puterom (50 g).
Preko ređajte ostale, a svaku premažite puterom. Isecite vrhove koji vire iz kalupa. Pecite u rerni na 160°C oko 10 minuta.
Za to vreme isecite lešnike i pistaće, pa im dodajte istopljeni puter (30 g). Dobro promešajte.
Izvadite kore iz rerne, pa po dnu pospite smesu sa pistaćima i lešnicima. Preko sipajte fil i vratite u rernu na 160°C oko 40 minuta.
U vodu sipajte šećer i kuvajte dok se ne istopi i krene da vri. Sklonite sa šporeta, pa dodajte med i vanilu i promešajte.
Prelijte, ali samo preko kora. Ukrasite pistaćima i lešnicima.
Izvor: Stvarukusa
