RAFAELO ROLAT SA PIŠKOTAMA I KOKOSOM

SASTOJCI

300 g piškota

200 ml mleka

Za fil

600 ml mleka

80 g pudinga od vanile

160 g šećera

300 g putera

100 g kokosa

100g rafaelo kuglica

Za dekoraciju

200 ml slatke pavlake

50 šećera u prahu

1 kašičica ekstrakta vanile

nutela

50 g rafaelo kuglica

PRIPREMA

Piškote umočite u mleko i poređajte u tri reda po devet komada.

Ređajte na providnu foliju. U šerpu sipajte 500 ml mleka i šećer i stavite da se kuva. U posudi pomešajte 100 ml mleka i puding, pa dobro promešajte, tako da nema grudvica.

Dodajte smesu sa pudingom u zagrejano mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. U puding dodajte puter sobne temerature, koji ste prethodno umutili.

Sve sjedinite mikserom. Zatim dodajte kokos i lagano umešajte. Premažite preko piškota, pa po širini poređajte rafaelo kuglice.

Zatim urolajte i umotajte u providnu foliju. Stavite u frižider na sat vremena.

Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom, pa premažite ceo rolat. Ukrasite nutelom i rafaelo kuglicama.

Izvor:https://receptizasve.com/