PUNJENI PILEĆI BATKOVI – MALO DRUGAČIJE SPREMLJENA PILETINA

SASTOJCI

4 bataka sa karabatakom

1kasika Vegete Twist za piletinu

1kasika Slatke mljevene crvene paprike Podravka

1kasikica crnog bibera
so

za punjenje

1dl kisele pavlake 20%
1kasika senfa
100g sunkarice tanko secene

100g trapista tanko secenog

jos

alu folija

cackalice

ulje
PRIPREMA

Uzeti batak zajedno sa karabatakom.

Uzeti donji deo bataka, nožem zaseći kožicu, skroz okolo kosti.

Seći oštrim nožem skroz uz kost bataka i karabataka.

Pomagajući se nožem lagano skidati meso sa kosti, jednom rukom držite kost, a drugom nožem odvajate, (ide lako).

Kada ste to uradili, obe kosti od bataka i karabataka, uzmete u ruku i oko zgloba sečete meso.

Tako dobijenu šniclu, izlupajte čekićem, pa začinite.

Pavlaku i senf pomešajte, pa premažite, stavite šunkaricu i sir i umotajte ili samo poklopite, (ako imate više šunke i sira kao ja 😉 )

Povežite čačkalicama. Meso uvaljajte u začine. U tepsiju sipajte ulja. Meso uvijte u foliju i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. U foliji pecite pola sata, nakon toga skinite foliju i pecite još po malo prelivajući uljem, da se dobije zlatno žuta boja.

Izvor:http://lifestyle-info.site/