PRŽENI PATLIDŽAN U MARINADI: Najlepši i najlakši način da ga spremite – receptom je oduševljeno preko 7 miliona ljudi

SASTOJCI

1 patlidžan
3 čena belog luka
peršun
1 kašičica tucane paprike
40 ml maslinovog ulja

PRIPREMA

Patlidžan isecite na kolutove, pa potopite u vodu. U posudi pomešajte maslinovo ulje, mleveni beli luk, tucanu papriku i seckani peršun.

Pokrijte marinadu providnom folijom i ostavite da odstoji 20-30 minuta. Povrće osušite i ispržite patlidžan u tiganju koji ste samo premazali uljem, a zatim premažite marinadom obe strane povrća i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da patlidžan upije pola sata.