Pljeskavica sa sirom i hrskavim krompirom. Sočno i ukusno meso.

SASTOJCI
500 grama junećeg mesa
1 luk
bijeli luk
1 jaje
soda bikarbona
začini

sol, biber, mješavina začina, crvena paprika
100 grama prezle
50 ml mineralne vode
krompir
topljivi sir
mozzarella po želji

PRIPREMA
Napraviti smjesu za pljeskavice. U posudu staviti 500 gr mljevenog mesa i dodati : 1 glavicu luka, 1 čehno bijelog luka, 1 jaje, pola kašikice sode bikarbone, sol,biber, 100 gr prezle, malo ulja, 50 ml mineralne vode – sve dobro izmiješati i sjediniti. Ostaviti u frižider do upotrebe
Začiniti krompir : ulje, sol, mješavina začina i paprika

Formirati 2 velike punjene pljeskavice. Formirati 4 kuglice i oblikovati pljeskavice uz pomoć folije
Na pek papir staviti pljeskavicu i puniti sa topljivim sirom i mozzarellom po želji, mi smo kombinovali. Preklopiti sa drugom pljeskavicom, oblikovati i učvrstiti rubove. Ponoviti postupak sa drugom pljeskavicom
Dodati krompir, pljeskavice premazati malo uljem i sve zajedno pečemo 40ak minuta na 220°C.

I to je sve, krompir je super hrskav a meso sočno i ukusno. Morate probati.

Izvor:https://creativabox.com/