BRZA PITA SA KROMPIROM…SARAJEVSKI SPECIJALITET…RECEPT

SASTOJCI

1,5 kg krompira

1/2 čaše ( čaša od 2 dcl) kukuruznog brašna sitno mlevenog

1/2 čaše belog pšeničnog brašna

1/2 čaše ulja

2 jaja

1/2 kesice praška za pecivo

so, mleveni biber

PRIPREMA

Krompir oguliti i izrendati.

Izmešati kukuruzno brašno, pšenično brašno i prašak za pecivo.

U posudu staviti rendani krompir, dodati ulje, so, mleveni biber i sve dobro izmešati. Dodati 2 jaja pa izmešati i na kraju mešavinu brašna. Sve dobro izmešati.

U tepsiju prečnika 34 cm dodati 1 kašiku ulja i dobro zagrejati u rerni.

U zagrejanu tepsiju staviti masu od krompira, poravnati kašikom i peći na 180 stepeni oko 50 minuta da dobije zlatno žutu boju.

Izvor:http://toprecepteka.info/