Pametan čokoladni kolač

SASTOJCI
4 jajeta
120 gr margarina
200 gr šećera
5 dl mleka

50 gr kakaoa
100 gr brašna
1 vanilin šećer
30 ml skuvane nes ili espeso kafe
prstohvat soli

PRIPREMA

1. Pomešajte brašno i kakao. Margarin malo rastopite. Umutite žumanca sa 100 gr šećera pa kada se šećer rastopi dodajte brašno sa kakaom, vanilu, rastopljen margarin i kafu. Sve dobro sjedinite. Na kraju dodajte mleko i dobro izmešajte (biće ređa smesa ali tako treba).
   
2. Posebno umutite belanca sa 100 gr šećera i soli i kada dobijete čvrst šam, lagano ga umešajte u predhodnu smesu.
3. Dobijenu smesu izlijte u predhodno podmazan pleh (20×30) i pecite oko 45 min. na180 stepeni.
4. Kolač izvadite kada se prohladi i secite na željene kocke i po želji pospite prah šećerom.

Izvor: coolinarika.com