STARINSKI RECEPT ZA SLATKO OD DUNJA: Nikad lakše, a kao iz bakine kuhinje

SASTOJCI
2 kg dunja
1,25 kg šećera
voda

PRIPREMA
U šerpu stavite dunje i prelijte vodom, pa kuajte dok ne omekšaju. Oljuštite ih i isekcajte na kockice. U drugu šerpu stavite šećer i prelijte vodom (2 čaše). Kuvajte sirup, pa kada bude gotov (treba da bufe gust),sklonite sa šporeta i dodajte seckane dunje.

Promešajte i nastavite da kuvate. Znaćete da je gotovo kad kašikom uzmete malo smese i vidite da ona teško pada sa kašike. Sklonite sa šporeta i sklonite penu, pa pokrijte mokrom krpom. Ostavite preko noći, pa sipajte u sterilisane tegle. Čuvajte na suvom i mračnom mestu.

Izvor: Stvar ukusa