PILELI-BOREK/NABRANI ŠARENI BUREK

SASTOJCI
8 gotovih kora za pite/jufke

NADJEV
150g rajčice/mini rajčice
150g feta sira/slani/mladi sir/po ukusu
1velika zelena paprika/dvije manje
1žlica nasjeckanog peršina
1žličica origana
sol,ljute papricice/po ukusu

PREMAZ
120ml mlijeka
60ml ulja
1 jaje

OSTALO
ulje za protvan

PRIPREMA
Nasjecajte papriku na kockice.Nasjeckajte rajcice na kockice.Nasjeckajte na sitno persin.Namrvite sir.Stavite sve u posudu ,posolite/po potrebi ,dodajte malo ljute papricice i origano .Promijesajte.

Pripremite preljev/premaz

Pomijesajte mlijeko ,ulje i jaje pa izmijesjte vilicom da se sve poveze.

Uznite gotovi list/kore za pitu premazite pripremljenim premazom/ja to radim rukom,da bude bas fino premazan stavite drugu koru povise prve pa opet premazite pospite sipkavo nadjev po kori.Zguzvajte rukom u harmoniku prerezite zguzvano na pola ,potom svaku polovicu na pola.,

Slazite u protvan koji ste malo nauljili.

Ostatak premaza prelijte po bureku.

Pecite u zagrijanoj pecncini nna 180C/35 min.Dok ne postane hrskavo i dobije finu boju.

Servirajte toplo ili hladno sa jogurtom i salatom.

Izvor:http://www.receptinabrzinu.info/