Socno, ukusno ma prelepo. Rucak koji morate praviti.

SASTOJCI

– 700 gr. boranije (sveza ili zamrznuta, zuta ili zelena)
– 300 gr. mlevenog mesa (bilo koje)
– 150 ml. paradajz pelata ili kuvanog paradajza
– 150 ml. vode (ako koristite kuvani paradajz stavite samo 100 ml. vode)
– 1 velika glavica crnog luka
– 50 ml. ulja
– 3 kasike brasna
– 1 jaje
– 200 gr. kisele pavlake
– persunovo lisce
– so, biber, 1 kasika sitne crvene paprike

– ako zelite stavite kolutove paradajza

PRIPREMA

Boraniju skuvajte u posoljenoj vodi da bude mekana. Izdinstajte luk na ulju, dodajte meso, paradajz pelat, vodu, persunovo lisce, so, biber, sitnu crvenu papriku. Krckajte 10 minuta. Ocedjenu boraniju dodajte izdinstanom mesu koje ste sklonili sa sporeta.

Dodajte 2 kasike brasna, promesajte i stavite sve u tepsiju ili vatrostalni pekac.

Umutite jaje sa pavlakom, brasnom, malo posolite i prelijte preko boranije. Pecite u rerni oko 20 minuta na najacoj temperaturi.

Izvor:https://sofra.rs/