ŽU – ŽU KIFLICE GOTOVE ZA SAMO 20 MINUTA

SASTOJCI
testo
– 1 deci jogurta
– 1 deci kisele pavlake
– 1 deci mleka
– 1 deci ulja
– 2 kašikice šećera
– 2 jaja
– 40 gr svežeg kvasca
– malo soli

– oko 700 gr brašna

fiL
– 250 gr margarina
– 200 gr+ 200 gr sitnog sira
– 200 gr salame
– 1 belanjak

PRIPREMA
Pavlaku, jogurt i mleko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči, zatim razvući jednu veliku koru .

Preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom.

Izvor: coolinarka.com