TRIK ZA NAJKRCKAVIJE LIGNJE: Pržite ih samo minut, a obavezno i marinirajte

SASTOJCI
1 kg lignji
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
4 kašike kukuruznog skroba +1/2 šolje
1 šolja brašna

PRIPREMA

Lignje očistite i isecite na tanke kolutove. Posolite i pobiberite, pa dobro promešajte, a onda pospite kukuruznim skrobom (4 kašike). Dobro sjedintie i ostavite par minuta da odstoje. U posudi pomešajte brašno i skrob (1/2 šolje), pa posolite i pobiberite.

Dodajte lignje, poklopite i dobro protresite da ih smesa lepo obloži. U tiganju zagrejte dosta ulja, pa pržite lignje samo minut (kako ne bi postale gumene). Vadite ih na ubrus da se ocede.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/