Torta s pistacijom, malinama i plazmom

SASTOJCI
oko 250 g plazme
oko 100 g malina
mlijeko za umakanje plazme

Za filu

300 ml slatkog vrhnja
250 g maskarpone sira
250 g kreme od pistacije
jedna, dvije žlice šećera u prahu
kremfix

Za preljev

100 g kreme od pistacije
50 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA

Torta s pistacijom, malinama i plazmom – priprema:U kalup 12×20 ili približno tome, stavite prozirnu foliju. Sve sastojke za filu stavite u zdjelu i umutite mikserom.
Na foliju prvo stavite tri žlice file, zatim red plazme koju ste lijepo umočili u mlijeko. Preko plazme ide fila, pa maline, stavite po pola maline i malo ih pritisnite da uđu u filu. Preko ide opet red plazme umočene u mlijeko, fila, maline i na kraju plazma.

Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da prenoći u frižideru. Tortu okrenite na tacnu, tanjur ili što god želite. Premažite preljevom koji ste napravili 40-ak minuta prije nego što ste okrenuli tortu jer treba biti skoro hladan.

Preljev radite tako da kremu i slatko vrhnje stavite u džezvu ili baš mali lončić i stavite na štednjak. Na laganoj temperaturi svo vrijeme miješajte dok se sastojci ne sjedine.

Tortu ukrasite po želji.

izvor zadovoljna.hr