Kompot od šljiva bez šećera i konzervansa – Zdravo i ukusno

SASTOJCI

– oko 5 kg. šljiva (može i drugo voće)
– 3 limuna
– 1 štapić vanile
– med (na svaku teglu tri kašike)
– 2-3 litre vode (zavisi koliko punite tegle voćem)

– tegle
– poklopci

PRIPREMA

Tegle i poklopce dobro operite i osušite u rerni na 150 stepeni.
Šljive operite, koje su mekane izdvojte jer su za kompot najbolje čvršće.
Prokuvajte 2-3 litre vode, vanilin štapić i kolutove limuna.

U dublji lonac stavite stari stoljnjak ili krpu, nalijte oko 2 litre vode i stavite na ringlu da se zagreva. Za to vreme napunite tegle voćem, nalijte sirupom i dobro zatvorite. Ređajte u lonac sa vodom i kuvajte oko 20 – 30 minuta.
U jedan kraj kuhinje ili u kadicu stavite ćebe pa ređajte kuvane tegle, preokrenute naopačke, dobro ih ušuškajte i neka tako stoje do sutradan da se polako hlade.
I spremne su za špajz. Čuvajte na tamnijem i hladnijem mestu, koristite ako želite zdravo da se zasladite, za kolače, torte, pite.

Izvor:https://sofra.rs/