ONAJ KO JE JEDNOM PROBA PRAVIT ĆE JE SVAKE GODINE : CEPKANA PAPRIKA U TEGLI ZA ZIMNICU

SASTOJCI

20 kg crvenih paprika
1/2 kg ljutih crvenih paprika
1 ipo čaša ulja
so
1 ravna kašika esencije

PRIPREMA

Paprike ispeći i oguliti i očistiti od semena, takve ih staviti da se cede do sutra dan.
Oguljene paprike iseckati uzdužno na tanke delove.

U šerpu dobro zagrejati ulje pa dodati paprike i kuvati uz stalno mešanje sat vremena. Na pola kuvanja dodati soli po zelji a pred sami kraj esenciju.
Tegle zagrejati, sipati cepkanu i okrećati tegle naopako da se tako hlade.
Od ove količine paprika uvek mi ispadne 9 tegli od 1 kg.

Izvor:https://kuhinja-zdravlje.xyz/